La chou-fleur sème... les idées germent.

5 août 2016

Carnets de moisson : Framboise passion (1)!

Durant l’été et à l’automne, nous sommes passionnés de framboise. Lorsque nous avons récupéré un vieux jardin dans notre village il y a presque 3 ans, nous avons nettoyé les framboisiers pour leur redonner de la vigueur. Mon homme, devenu expert en taille...

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Tags: jardin, carnet de moisson

29 juillet 2016

Carnets de moisson: Gelées de groseille et verveine.

Cet hiver, nous avons bien appréciée nos confitures, sirops et autres réserves de l’été dernier, le stock se vide alors il fallait s’y mettre ! La groseille n’est pas notre fruit préféré et pourtant il y en a plein le jardin. Je la teste ici en gelée...

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Tags: cuisine, carnet de moisson

30 juin 2016

Le rêve américain et mes insomnies (7): Dans la lumière de Barbara Kingsolver

À la faveur de 4 jours de repos, j’ai enfin pu finir ce livre : Dans la lumière, de Barbara Kingsolver. Un petit résumé de Babelio qui fait ça bien mieux que moi : « Dans les Appalaches, au cœur de la forêt, Dellarobia Turnbow aperçoit une lumière aveuglante....

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Tags: rêve américain

23 juin 2016

ACTIONS-SENSATIONS : Fin de printemps

En cette fin de printemps, beaucoup de choses , en vrac : J’ai cousu des fleurs orientales. J’ai semé en godets plein de fleurs pour notre nouveau jardin et j’ai aussi semé plein de fleurs pour tenter de sauver un parterre. J’ai fait des bouquets. Chaque...

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Tags: couture, agriculture, jardin, action-sensation, cultures, fleurs

17 juin 2016

Carnets de moisson : l’origan du jardin.

L’origan du jardin est assez subtil et agréable au gout. Facile à cultiver, il pousse sans grand soin particulier et peut envahir même le jardin s’il est bien exposé. C’est une amie qui m’a donné une portion de son plant qui a repris très facilement....

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Tags: carnet de moisson

9 juin 2016

Gâteau de riz, minute papillon.

Lorsque j’étais petite, le gâteau de riz ou de semoule était un classique hebdomadaire de ma grand-mère. Réalisé dans un moule caramélisé et servi avec un coulis de fruit rouge ou une crème anglaise. J'adorais arriver chez elle lorsqu'elle faisait ces...

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Tags: cuisine, sucré

30 mai 2016

Carnets de moisson: Compote de rhubarbe mélisse et menthe

Aujourd'hui, improvisation totale pour une compote de rhubarbe aromatisée à la mélisse et à la menthe : 4 à 5 tiges de rhubarbe jeune Sucre dosé selon votre gout Quelques feuilles de menthe et mélisse Préparer les tiges de rhubarbe épluchées et émincées...

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Tags: carnet de moisson

26 mai 2016

La conquête florale : naissance d’un nouveau jardin

Avec le démarrage de notre chantier de construction, j’imagine notre futur corps de ferme foisonnant de verdure , de fleurs et d’arbres, façon, le jardin plume mélangé avec la ferme du bec . Un lieu harmonieux où il est agréable d'y marcher et ou les...

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Tags: jardin, chantier

18 mai 2016

ACTIONS-SENSATIONS : Début de printemps 2016

Depuis plusieurs semaines, le printemps traine et se montre façon « dent de scie »: un pas en avant, 3 pas en arrière… Les gelées tardives matinales font frissonner les arbres en fleurs. Les rayons de soleil des petits matins colorent d’une lumière dorée...

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Tags: action-sensation

17 mai 2016

Carnets de moisson : la soupe aux herbes.

Je profite d’une rapide première récolte de plantes opportunistes pour vous donner une recette de base de soupe que j’utilise pour différentes herbes sauvages (ou non) ou plantes vertes. Dans le genre, y a pas plus simple, j’adore : Faites revenir les...

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Tags: carnet de moisson